SAUTE DE PORC NOIR

SAUCISSE A GRILLER de PORC NOIR AUX HERBES de Provence fabriquée chez nous aux fabres

PATÉ DE CAMPAGNE À L'ANCIENNE (CUIT EN TERRINE DANS SA CRÉPINE...) 

VENDU EN SOUS VIDE DE 200GR

JOUES DE PORC NOIR 

LOMO DE PORC NOIR

Tranché en plateau de 100gr ou 250gr

Filet de porc noir séché à la ferme, sel , poivre et c'est TOUT!

LA CANSALADE la poitrine de porc noir roulée séchée

Tranchée en plateau de 100 GR environ

TALON DE JAMBON SEC PORC NOIR

1 KG ENVIRON

SANS OS

COUSTELOUS de PORC NOIR 1KG

Le coustelous fermier! ou plus communément appelés les travers de porc

Un régal au four ou au barbecue.

SAUCISSE A GRILLER 100% PORC NOIR ENVIRON 500 gr 

La saucisse de Toulouse VACQUIERS !! (fabriquée chez nous aux fabres)

Le Jambon sec 12 mois de porc noir tranché en plateau 

Médaillé d'argent à PARIS

Séché artisanalement au sel de salies.

ROTI DE PORC NOIR

TAILLÉ DANS L'EPAULE IL GARANTI D'ETRE PEU GRAS ET TRES SAVOUREUX PAS SEC DU TOUT...

FILET MIGNON DE PORC NOIR SECHÉ ET TRANCHÉ

COPPA DE PORC NOIR  tranchée en plateaux de 100 gr

Fabriquée et séchée chez nous à la ferme 

POITRINE DE PORC NOIR A GRILLER TRANCHÉE

POUR LARDER DES PREPARATIONS FAIRE DES LARDONS OU BIEN SUR UN MAGNIFIQUE BARBECUE

CHORIZO A CUIRE

Toujours à base de porc noir, un mélange d'épices légèrement relevé au piment, ce chorizo doux égayera vos grillades.

LOMO DE PORC NOIR

En morceaux non tranché 

Filet de porc noir séché à la ferme, sel , poivre et c'est TOUT!