TALON DE JAMBON CUIT PORC NOIR

JAMBON de coche sec porc noir sans os, donc 100% consommable aucune perte. MEDAILLE d'OR PARIS 2026

Affiné artisanalement 24 mois, l'excellence pure...

NON TRANCHÉ (NT)

TALON DE JAMBON SEC PORC NOIR

1 KG ENVIRON

SANS OS

LA CANSALADE la poitrine de porc noir roulée séchée

Tranchée en plateau de 100 GR environ

JOUES DE PORC NOIR 

Jambon sec de porc noir affiné 24 mois MEDAILLE D'OR PARIS 2026

Artisanalement

Tranché en plateau de 250 gr

De quoi sublimer vos apéros avec une dégustation de haut vol...

ECHINE DE PORC NOIR 

Echine de porc sans OS, tranchée (400 gr ou 700 gr) sous vide ou en Rôti, la star des morceaux,

un délice sous toutes ses formes.

SAUCISSE TRADITION PORC NOIR 

RETOUR VERS LE PASSÉ LE GOÛT DE LA SAUCISSE DU TEMPS OU ON FAISAIT LE COCHON!

CHEZ NOUS LA CHARCUTERIE EST UN MÉLANGE DE SAVOIR FAIRE ISSU DE NOS AILLEUX FRANCAIS ET ITALIENS

DES RACINES PARFAITES POUR UNE CULTURE TRES COCHONNE !!!

ROTI DE PORC NOIR

TAILLÉ DANS L'EPAULE IL GARANTI D'ETRE PEU GRAS ET TRES SAVOUREUX PAS SEC DU TOUT...

FILET MIGNON DE PORC NOIR SECHÉ ET TRANCHÉ

SAUCISSE A GRILLER 100% PORC NOIR ENVIRON 500 gr 

La saucisse de Toulouse VACQUIERS !! (fabriquée chez nous aux fabres)

ROTI DANS LE FILET DE PORC NOIR 

SAUCISSON DE LA FERME PORC NOIR 

Le sauciflard paysan le vrai ! Médaillé OR au salon international de LYON 2026

COUSTELOUS de PORC NOIR 1KG

Le coustelous fermier! ou plus communément appelés les travers de porc

Un régal au four ou au barbecue.

SAUTE DE PORC NOIR ENVIRON 400 GR

Chorizo Porc noir artisanal fabriqué et séché à la ferme environ 230gr (un aller/retour)

Epices naturelles, sel, poivre 

Chorizo doux