Epicerie salée

Élevage Les Fabres - Épicerie Salée Locale, Pâte, Biscuit, Pizza

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CURRY DE LEGUMES

Prix 8,50 €

   CIRCUIT COURT / SANS ADDITIFS NI CONSERVATEURS 

 Curry de légumes en portion de 300gr

 Le mot du chef Franck Samba:

Je vous propose un plat d’origine thaïlandaise et qui s’adapte parfaitement à la qualité de nos légumes du terroir : le curry jaune de légumes. Je réalise une sauce curry à base de lait de coco, curry jaune, ail, gingembre, oignons et épices accompagnée de pommes de terre, brocolis, carottes cuits à la vapeur.Les légumes proviennent de notre potager à Bourg-Saint-Bernard, Haute Garonne.  

CURRY DE POISSON

Prix 8,50 €

PECHE ECO-RESPONSABLE / SANS ADDITIFS NI CONSERVATEURS

  Curry de poisson en portion de 300gr

Le mot du chef Franck Samba:

Je vous propose un plat originaire de la Thaïlande et popularisé en Occident, le curry jaune de poisson. J’utilise une saumonette siki, un poisson blanc issu d’une pêche éco-responsable de l’atlantique nord qui offre une belle tenue après une cuisson à la vapeur. Je réalise une sauce curry à base de lait de coco, curry jaune, ail, gingembre et épices accompagnée de brocolis, carottes et oignons.Le curry se marie à merveille avec ce poisson pour faire voyager les papilles.

FEUILLE LASAGNES 500GR

Prix 4,90 €

FEUILLE LASAGNES 500GR

PATES A LASAGNES

Pâtes artisanales fraîches aux œufs frais (œufs de poules tarnaises élevées en plein air).

Ingrédients : Semoule de blé dur, eau, œufs (≥10 %).

Conditionnement : 250 g ou 500 g ou 1 kg.

Conditionné sous atmosphère protectrice.

Conserver entre + 2°C et + 4°C.

A consommer rapidement après ouverture.

FOCCACIA

Prix 4,50 €

FOCCACIA

Pain italien fait maison. 

Ingrédients : farine de blé tendre, eau, levain, sel, levure fraîche, huile d'olive, ail séché, origan.

Peut contenir des traces de poissons, œufs, lait, fruits à coques.

Conditionnement : sous-vide.

Poids : 200-300 g 

Conseil de préparation :

   - Au four : retirer l'emballage plastique et faire réchauffer 10 à 15 min à  175°C

   - A la poêle : retirer l'emballage plastique et faire réchauffer 10 à 15 min à feu moyen

 

A conserver entre + 2°C et + 4°C.

A consommer rapidement après ouverture.

FOCCACIA OLIVES

Prix 4,50 €

FOCACCIA AU ROMARIN

Pain italien fait maison.

Ingrédients : farine de blé tendre, eau, levain, sel, levure fraîche, huile d'olive, romarin, ail séché, origan.

Peut contenir des traces de poissons, œufs, lait, fruits à coques.

Conditionnement : sous-vide.

Poids : 200 - 300 g

Conseil de préparation :

  - Au four : retirer l'emballage plastique et faire réchauffer 10 à 15 min à  175°C

  - A la poêle : retirer l'emballage plastique et faire réchauffer 10 à 15 min à feu moyen

A conserver entre + 2°C et + 4°C.

A consommer rapidement après ouverture.

FRITONS BOCAL 200GR

Prix 5,50 €

FRITONS BOCAL 200GR

Ingrédients : maigre et gras de canard, sel, poivre

FUSILLI 250GR

Prix 2,70 €

Pâtes artisanales fraîches aux œufs frais (œufs de poules tarnaises élevées en plein air).

Ingrédients : Semoule de blé dur, eau, œufs (≥10 %).

Conditionné sous atmosphère protectrice.

Conserver entre + 2°C et + 4°C.

A consommer rapidement après ouverture.

JAMBONNEAU BOCAL 350GR

Prix 5,50 €

JAMBONNEAU BOCAL 350GR

Cette conserve est prête à la dégustation :

le jambonneau se mange froid, accompagné d’une salade complète, ou tout simplement avec du pain et quelques cornichons.

Ingrédients : Jarret de porc, sel, poivre.