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Élevage Les Fabres - Épicerie, Charcuterie, Viandes en Ligne

Il y a 370 produits.

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6 OEUFS BIO EXTRA FRAIS

Prix 2,16 €

6 OEUFS BIO EXTRA FRAIS

Oeufs plein-air (code 1)

Extra- frais « coques »

Chaque semaine des Oeufs extras frais ( moins de 9 jours après ponte)

AIGUILLETTES DE POULET

Prix 6,27 €

AIGUILLETTES DE POULET 300gr environ

Comme pour le canard la pointe de viande accrochée sur le  filet est une petite merveille de finesse.

AILERONS DE VOLAILLE

Prix 1,70 €

AILERONS DE VOLAILLE 1KG environ une petite vingtaine d'ailerons en général

L'aileron est la partie de l'aile du poulet qui reste lorsque l'on a retiré le manchon ou pilon d'aile.

Très pratique pour égayer une soupe ou un bouillon de poule peu gras ou bien réaliser un fond de sauce (bien plus sain et savoureux qu'un cube déshydraté.)

Il est aussi  prêt à être mariné et passé au four. Un délice à grignoter...

AILES DE PINTADE

Prix 2,24 €

AILES DE PINTADE(4 ou 5 unités)  400 gr environ

Ailes de pintades de la ferme.

Élevage en plein air aux céréales,  en moyenne 115 jours.

AILES DE POULET

Prix 2,80 €

4 Ailes de poulet de notre ferme environ 500 gr

DLC 8J

ALABETS BIO 75cl

Prix 12,00 €

ALABETS 75 cl -CHATEAU PLAISANCE-BIO

Une superbe expression du cépage Négrette. Une démonstration de finesse et d’équilibre qui met en évidence toutes les potentialités de ce merveilleux cépage. Élevage en cuve béton deux hivers. 100 % Négrette

AMOUR D'AIL AIL! AIL! 500ML

Prix 10,50 €

AMOUR D'AIL AIL! AIL! 500ML

Amour d’ail, sauce pour salades légumes froids, marinades, tapenades

Amour d’ail, c’est la douceur et le plaisir de l’ail …en sauce!

Ingrédients :



 huile d’olive vierge-extra pressée à froid (80% de l’huile est de l’huile d’olive, sélectionnée en Navarre, Espagne),


vinaigres : vinaigre balsamique de Modène Indication Géographique Protégée (vinaigre, moût de raisin, conservateur: sulfites) et vinaigre de vin,


huile de colza bio (riche en oméga 3), eau, sauce végétale (blé, eau, sel, E621, inosinates, arôme, sucre),


 ail  français (14%), raisins  (huile de lin),  épices, concentré de jus de citron vert biologique.



 

AMOUR D'AIL AIL! AIL! 250ML

Prix 6,50 €

AMOUR D'AIL AIL! AIL! 250ML

Amour d’ail, sauce pour salades, légumes froids, marinades, tapenades

Amour d’ail, c’est la douceur et le plaisir de l’ail …en sauce!

Ingrédients :

 huile d’olive vierge-extra pressée à froid (80% de l’huile est de l’huile d’olive, sélectionnée en Navarre, Espagne),

vinaigres : vinaigre balsamique de Modène Indication Géographique Protégée (vinaigre, moût de raisin, conservateur: sulfites) et vinaigre de vin,

huile de colza bio (riche en oméga 3), eau, sauce végétale (blé, eau, sel, E621, inosinates, arôme, sucre),

 ail  français (14%), raisins  (huile de lin),  épices, concentré de jus de citron vert biologique.

 

AMOUR D'AIL ORIGINAL 250ML

Prix 6,00 €

Amour d’ail, c’est un goût à la fois puissant et doux. Une seule recette et des utilisations multiples…Cette délicieuse vinaigrette vous permettra de colorer et de sublimer toutes vos salades, tapenades et marinades pour l’été, en famille, avec vos amis.

Ingrédients de la sauce vinaigrette à l'ail :

o   huile d'olive extra-vierge (65 % de l'huile d'olive provient d'Espagne)

o   vinaigre balsamique de Modène IGP (moût de raisin, conservateurs sulfites)

o   huile de colza bio (riche en oméga 3)

o   huile de tournesol bio (riche en vitamine E)

o   eau

o   sauce végétale (blé, eau, sel, rehausseur de saveur (E621, inosinates sucre)

o   ail français 8 %

o   raisins (huile de lin)

o   épices

o   concentré de jus de citron biologique


AMOUR D'AIL ORIGINAL 500ML

Prix 10,00 €

Amour d’ail, c’est un goût à la fois puissant et doux. Une seule recette et des utilisations multiples…Cette délicieuse vinaigrette vous permettra de colorer et de sublimer toutes vos salades, tapenades et marinades pour l’été, en famille, avec vos amis.

Ingrédients de la sauce vinaigrette à l'ail :

o   huile d'olive extra-vierge (65 % de l'huile d'olive provient d'Espagne)

o   vinaigre balsamique de Modène IGP (moût de raisin, conservateurs sulfites)

o   huile de colza bio (riche en oméga 3)

o   huile de tournesol bio (riche en vitamine E)

o   eau

o   sauce végétale (blé, eau, sel, rehausseur de saveur (E621, inosinates sucre)

o   ail français 8 %

o   raisins (huile de lin)

o   épices

o   concentré de jus de citron biologique


AMOUR D'AIL TOMATE 250ML

Prix 6,00 €
TOMATE : 

Ingrédients : huile d’olive vierge-extra pressée à froid (80% de l’huile est de l’huile d’olive, sélectionnée en Navarre, Espagne), vinaigres : vinaigre balsamique de Modène IGP (vinaigre, moût de raisin, sulfites) vinaigre 100% tomates d’ Italie, vinaigre de vin (sulfites), coulis de tomates, eau, huile de colza bio, sauce végétale (blé, eau, sel, E621, inosinates, arôme, sucre), ail  français (8%), raisins  (huile de lin),  épices (dont céleri), oignon, concentré de jus de citron biologique

AOC 100SATIONS 75cl

Prix 7,90 €

AOC 100SATIONS 75cl

 Médaille d'Argent aux Saveurs et Senteurs 2019 "catégorie 100% Negrette"

La Négrette représente notre bien le plus précieux. Il s’agit du cépage phare qui fait l'originalité de nos vins. Je vous propose de découvrir cette négrette pure: nature, sans fard.

Pour ce millésime, la négrette déploie tous ses atours: intense, douce et veloutée en bouche, épicée, réglissée et fruitée. Cette négrette comblera tous les amateurs et accompagnera tous les bons moments de la vie.

AOC TRADITION 75cl

Prix 5,00 €

AOC TRADITION-75 cl

C'est un vin de charme. Sa robe révèle déjà une belle maturité sous ses nuances rouge brique. Le bouquet est typique de la Négrette avec des arômes de violette et de réglisse. Le vin se déploie sur des tanins de velours qui donnent une véritable impression de suavité.

Conseils de dégustation :
Il est à boire avantageusement sur des viandes blanches ou des cailles à la cocotte. Servir entre 17 et 18°.

Assemblage :
Négrette, Cabernet, Syrah


ARAIGNEE

Prix 4,80 €

ARAIGNÉE  de porc 300 gr environ

Araignée de porc noir, une pièce savoureuse à souhait aussi appelée cigaline quand elle est marinée .

Bien cachée dans le creux du bassin du cochon elle est très tendre et vite cuisinée à la poêle ou plancha.

ASSORTIMENTS DE CHARCUTERIES

Prix 10,00 €

ASSORTIMENTS DE CHARCUTERIES- 250 GR environ

Assortiments surprise de charcuteries maison. 100% porc noir

Jambon (systématique), lomo, coppa, pancetta, saucisson, noix...

Un plateau sous vide pour 4-5 personnes environ.

AUBERGINE

Prix 2,50 €

Aubergines du tarn et Garonne 82

AUTHENTIQUE BLANC 75CL

Prix 6,50 €

AUTHENTIQUE BLANC - 75 cl

Assemblage: 90% Sauvignon blanc, 10% Chardonnay 

Degré: 12,5% Vol.
 
Vinification: Vendanges mécanique avec table de tri embarquée qui expulse tout le végétal (rafles et feuilles). Rendement contrôlé de 50hl/ha. Sélection parcellaire. 

Notes de dégustation: Très jolie robe aux reflets verts. Le petit dernier de la gamme "Authentique" possède un nez très aromatique en agrumes et fruits blancs. L'attaque est vive, la bouche légère avec beaucoup de fraicheur et un joli retour sur les agrumes. 

Accords: Ce vin accompagnera parfaitement votre cuisine d’été, vos salades, viandes blanches, poissons grillées et fromage de chèvre frais.

AUTHENTIQUE ROSÉ 75cl

Prix 6,50 €

AUTHENTIQUE ROSÉ - 75 cl

LE TERROIR
Première et deuxième terrasse du Tarn : Boulbènes, rougets.

ASSEMBLAGE
Négrette, Syrah, Gamay.

TITRE ALCOOMÉTRIQUE
12,5°

DÉGUSTATION
Un vin aux notes d’agrumes et de groseilles. C’est un rosé sec, de gastronomie, avec une belle matière pleine de fraicheur. Sa robe est claire et éclatante.


SERVICE
8° - 10°

GARDE
A consommer dans l’année

AUTHENTIQUE ROUGE 75cl

Prix 6,50 €

AUTENTIQUE ROUGE- 75 cl

LE TERROIR
Première, deuxième et troisième terrasse du Tarn : Boulbènes, Rougets, Graves.

ASSEMBLAGE
Négrette, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

TITRE ALCOOMÉTRIQUE
12,5°

DÉGUSTATION
L'expression est intense: les fruits rouges frais (groseille et cassis) se mêlent avec délice à la réglisse. Un vin fruité, léger et gourmand.

SERVICE
18°-21°

GARDE
3 ans