Vins

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ALABETS BIO 75cl

Prix 12,00 €

ALABETS 75 cl -CHATEAU PLAISANCE-BIO

Une superbe expression du cépage Négrette. Une démonstration de finesse et d’équilibre qui met en évidence toutes les potentialités de ce merveilleux cépage. Élevage en cuve béton deux hivers. 100 % Négrette

AOC 100SATIONS 75cl

Prix 8,10 €

AOC 100SATIONS 75cl

 Médaille d'Argent aux Saveurs et Senteurs 2019 "catégorie 100% Negrette"

La Négrette représente notre bien le plus précieux. Il s’agit du cépage phare qui fait l'originalité de nos vins. Je vous propose de découvrir cette négrette pure: nature, sans fard.

Pour ce millésime, la négrette déploie tous ses atours: intense, douce et veloutée en bouche, épicée, réglissée et fruitée. Cette négrette comblera tous les amateurs et accompagnera tous les bons moments de la vie.

AOC TRADITION 75cl

Prix 5,20 €

AOC TRADITION-75 cl

C'est un vin de charme. Sa robe révèle déjà une belle maturité sous ses nuances rouge brique. Le bouquet est typique de la Négrette avec des arômes de violette et de réglisse. Le vin se déploie sur des tanins de velours qui donnent une véritable impression de suavité.

Conseils de dégustation :
Il est à boire avantageusement sur des viandes blanches ou des cailles à la cocotte. Servir entre 17 et 18°.

Assemblage :
Négrette, Cabernet, Syrah


AUTHENTIQUE BLANC 75CL

Prix 6,50 €

AUTHENTIQUE BLANC - 75 cl

Assemblage: 90% Sauvignon blanc, 10% Chardonnay 

Degré: 12,5% Vol.
 
Vinification: Vendanges mécanique avec table de tri embarquée qui expulse tout le végétal (rafles et feuilles). Rendement contrôlé de 50hl/ha. Sélection parcellaire. 

Notes de dégustation: Très jolie robe aux reflets verts. Le petit dernier de la gamme "Authentique" possède un nez très aromatique en agrumes et fruits blancs. L'attaque est vive, la bouche légère avec beaucoup de fraicheur et un joli retour sur les agrumes. 

Accords: Ce vin accompagnera parfaitement votre cuisine d’été, vos salades, viandes blanches, poissons grillées et fromage de chèvre frais.

AUTHENTIQUE ROSÉ 75cl

Prix 6,50 €

AUTHENTIQUE ROSÉ - 75 cl

LE TERROIR
Première et deuxième terrasse du Tarn : Boulbènes, rougets.

ASSEMBLAGE
Négrette, Syrah, Gamay.

TITRE ALCOOMÉTRIQUE
12,5°

DÉGUSTATION
Un vin aux notes d’agrumes et de groseilles. C’est un rosé sec, de gastronomie, avec une belle matière pleine de fraicheur. Sa robe est claire et éclatante.


SERVICE
8° - 10°

GARDE
A consommer dans l’année

AUTHENTIQUE ROUGE 75cl

Prix 6,50 €

AUTENTIQUE ROUGE- 75 cl

LE TERROIR
Première, deuxième et troisième terrasse du Tarn : Boulbènes, Rougets, Graves.

ASSEMBLAGE
Négrette, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

TITRE ALCOOMÉTRIQUE
12,5°

DÉGUSTATION
L'expression est intense: les fruits rouges frais (groseille et cassis) se mêlent avec délice à la réglisse. Un vin fruité, léger et gourmand.

SERVICE
18°-21°

GARDE
3 ans

 

CHATEAU MONPLAISIR AOP ROSE...

Prix 8,10 €

CHATEAU MONPLAISIR AOP ROSE VINIBAG 3L

Le château Monplaisir est né du travail de la famille Lafforgue, qui depuis cinq générations, cultive la vigne sur les troisièmes et quatrièmes terrasses du Tarn dans l'aire AOP Fronton à Vacquiers. Les vins rouges et rosés sont élaborés autour du cépage principal qui est la négrette. Le gamay, la syrah, le cabernet sauvignon, le malbec, le cabernet franc viennent compléter la composition des vins.
Le domaine s'étend sur quinze hectares qui sont travaillés et récoltés par nos soins.
Les vins sont élaborés et élevés dans notre chai situé dans le village. 

VACQUIERS 31

CHATEAU MONPLAISIR AOP...

Prix 8,10 €

CHATEAU MONPLAISIR AOP ROUGE VINIBAG 3L

Le château Monplaisir est né du travail de la famille Lafforgue, qui depuis cinq générations, cultive la vigne sur les troisièmes et quatrièmes terrasses du Tarn dans l'aire AOP Fronton à Vacquiers. Les vins rouges et rosés sont élaborés autour du cépage principal qui est la négrette. Le gamay, la syrah, le cabernet sauvignon, le malbec, le cabernet franc viennent compléter la composition des vins.
Le domaine s'étend sur quinze hectares qui sont travaillés et récoltés par nos soins.
Les vins sont élaborés et élevés dans notre chai situé dans le village. 

VACQUIERS 31

EDEN BLANC 75cl

Prix 5,20 €

IGP BLANC MOELLEUX : EDEN 2020 
Commentaire dégustation :

" Le fruit défendu c'est ainsi que l'on aurait pu appeler cette gourmandise ou bien "Comment pécher sans se damner"
Ou encore "à boire sans soif" !
Une chose est sûre, c'est le plaisir qu'il vous procurera par son bouquet aromatique et son équilibre suave.

Conseils de dégustation :
A partager pour un apéritif réussi, sur des plats orientaux, des desserts et pour tout moment convivial. A servir bien frais.

Assemblage :
Gros Manseng, Pinot gris, Sémillon

Vieillissement :
Appréciable dès à présent, il s'épanouira avec le temps.

Vinification : Thermorégulation
Elevage en cuve : 6 mois

EDEN ROSÉ 75cl

Prix 5,20 €

EDEN ROSÉ MOELLEUX - 75 cl

"Le fruit défendu", c'est ainsi que l'on aurait pu appeler cette gourmandise ou bien "Comment pécher sans se damner"
Ou encore "à boire sans soif!"
Une chose est sûre, c'est le plaisir qu'il vous procurera par son bouquet aromatique et son équilibre suave.

Conseils de dégustation :
A partager pour un apéritif réussi, sur des plats orientaux, des desserts et pour tout moment convivial. A servir bien frais.

Assemblage :
Cabernet franc

Vieillissement :
Apogée entre 1 et 2 ans

Vinification : Thermorégulation
Elevage en cuve : 6 mois

 

LE ROUGE BIO 75 cl

Prix 8,50 €

Le Rouge 2019

 Description:

Le 2019 est un vrai vin de plaisir. Un superbe équilibre porté par un fruité intense. Belle acidité.

  • 60 % Négrette
  • 20 % Syrah
  • 5 % Cabernet Franc
  • 5 % Cabernet Sauvignon
  • 10 % Gamay.

Vin Biologique – Qualite France SAS – FR BIO 10

 Domaine:

Domaine Plaisance Penavayre

 Millesime:

2019

 Degrès:

12.19 %

 Cépages:

Syrah, Gamay, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Negrette

 Région:

Sud-Ouest

 Appellation:

Fronton AOP

MAELLE BIO 75CL

Prix 11,00 €

Maelle 2020 Blanc Moelleux

Un vrai vin de copains, de soif, d’apéro, de pâte persillée (fourme, bleu..). Sans modération.

  • 100 % Sémillon

    Vin Biologique – Qualite France SAS – FR BIO 10.

Domaine:Domaine Plaisance Penavayre

 Millesime:2020

 Degrès:11 %

 Cépages:Sémillon

 Région:Vin de France

 Appellation:Vin de France

O GRAND R

Prix 8,50 €

Ô grand R - 75 cl

Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris 2014

Médaille d’argent au Concours général agricole de Paris 2013
Médaille d’or Gilbert et Gaillard 2013
Classé Grande Réussite par la Revue du Vin de France

LE VIN :

DÉGUSTATION
L’assemblage inédit de la négrette et du cabernet sauvignon en parité. Un vin velouté, rond et suave ; Des notes de fruits mûrs, une finale élégante. Un vin féminin, pour le plus grand plaisir des hommes.

LE TERROIR
Troisième terrasse du Tarn.
ASSEMBLAGE
Négrette, Cabernet Sauvignon.
TITRE ALCOOMÉTRIQUE
12,5°
SERVICE
16° - 18°
GARDE
5 à 7 ans

 

RENDEZ VOUS Domaine ROUMAGNAC

Prix 16,00 €

Cette cuvée est d'abord l'histoire de plusieurs rencontres: celle des hommes avec leur Terroir, puis de deux cépages, la Négrette et le Syrah, que nous avons choisi d'unir pour la première fois. 
C'est aussi la vôtre, lorsque vous aurez choisi le bon moment, le bon endroit et la bonne personne pour partager cette promesse. Alors, comme toutes les premières fois, on a le cœur qui palpite, l'excitation nous envahit mais le désir est plus fort. Laissez-vous séduire par son intensité, ses notes aromatiques, gourmandes et fruitées. Nous vous invitons à découvrir tout le charme du Sud-Ouest. 
Comme chaque Rendez-vous est unique, cette édition est limitée.

TOT ÇO QUE CAL BIO 75CL

Prix 19,00 €

Tot ço que cal 2018 Rouge

 

"L’expression envoutante du nez décline les fleurs (pivoine, violette). En bouche on trouve une grande densité de tanins et le caractère fidèle des fruits des bois. L’allonge suggère ensuite des notes d’hibiscus, de thé, qui rendent l’ensemble digeste et complexe. Délicieux."

100% Negrette.

Vin Biologique – Qualite France SAS – FR BIO 10

 Domaine:Domaine Plaisance Penavayre

 Millesime:2018

 Degrès:12.8 %

 Viticulture:Biologique

 Cépages:Negrette

 Région:Sud-Ouest

 Appellation:Fronton AOP

100% Negrette.