Liste des produits de la marque Le petit élevage des Fabres

Eleveur Producteur  TRANSFORMATEUR de Canards gras volailles Porc noir Vacquiers 31

OCCITANIE

Il y a 71 produits.

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ECHINE PORC NOIR (s/os)

ECHINE PORC NOIR (s/os)

Prix 6,24 €

ECHINE DE PORC NOIR 

Echine de porc sans OS, tranchée (400 gr ou 700 gr) sous vide ou en Rôti, la star des morceaux,

un délice sous toutes ses formes.

ESCALOPE DE PORC

ESCALOPE DE PORC

Prix 6,98 €

ESCALOPE DE PORC NOIR TAILLÉES DANS L'EPAULE 

VIANDE ROUGE ET PEU GRASSE 

FILET PORC NOIR

FILET PORC NOIR

Prix 3,59 €

FILET EN TRANCHE PORC NOIR

Le filet de porc en tranche, c'est la même chose que la côte filet sans l'os!

Facile à poêler et très vite cuit,  le filet de porc est une viande blanche maigre très savoureuse surtout lorsqu'il est mariné...

FILETS DE POULET

FILETS DE POULET

Prix 9,37 €

FILETS DE POULET par 2,

Elevés chez nous à la ferme VACQUIERS 31

ENVIRON 400 GR

sous vide DLC 10j (à compter de chaque mercredi)

200g = 1 filet 

FOIE GRAS MI-CUIT

FOIE GRAS MI-CUIT

Prix 20,90 €

FOIE GRAS DE CANARD ENTIER MI-CUIT SOUS VIDE

ENVIRON 200GR OU 300GR

JAMBON 12M PORC NOIR NON...

JAMBON 12M PORC NOIR NON...

Prix 73,80 €

Jambon sec 12 mois porc noir MEDAILLE OR LYON 2026

entier sans os, ou en morceau mais non tranché

séché 12Mois artisanalement

JAMBON 12Mois PORC NOIR...

JAMBON 12Mois PORC NOIR...

Prix 12,13 €

Le Jambon sec 12 mois de porc noir tranché en plateaux 

Médaillé d'OR à LYON 2026

Séché artisanalement au sel de salies du Béarn.

JAMBON 24M PORC NOIR NT...

JAMBON 24M PORC NOIR NT...

Prix 92,00 €

JAMBON de coche sec porc noir sans os, donc 100% consommable aucune perte. MEDAILLE d'OR PARIS 2026

Affiné artisanalement 24 mois, l'excellence pure...

NON TRANCHÉ (NT)

JAMBON 24M PORC NOIR...

JAMBON 24M PORC NOIR...

Prix 14,50 €

Jambon sec de porc noir affiné 24 mois MEDAILLE D'OR PARIS 2026

Artisanalement

Tranché en plateau de 250 gr

De quoi sublimer vos apéros avec une dégustation de haut vol...

JAMBON CUIT PORC NOIR

JAMBON CUIT PORC NOIR

Prix 4,46 €

Jambon cuit maison (porc noir) sans sel nitrité évidement ... ATTENTION nouveau CONDITIONNEMENT

2 à 3 tranches en paquet d'environ 170 gr -180 gr

JAMBON DE VOLAILLE

JAMBON DE VOLAILLE

Prix 4,42 €

Jambon de volaille 100% poulet, cuisses de poulet sel et poivre. Environ 180gr

Dérivé de notre jambon cuit de porc noir, nous avons tenté la recette avec de la volaille, et le résultat est surprenant de finesse  et de légèreté.

J'espère qu'il vous ravira autant qu'à nous ...

LOMO DE PORC NOIR NON TRANCHE

LOMO DE PORC NOIR NON TRANCHE

Prix 18,00 €

LOMO DE PORC NOIR

En morceaux non tranché 

Filet de porc noir séché à la ferme, sel , poivre et c'est TOUT!

LOMO PORC NOIR TRANCHE

LOMO PORC NOIR TRANCHE

Prix 11,96 €

LOMO DE PORC NOIR

Tranché en plateau de 100gr ou 250gr

Filet de porc noir séché à la ferme, sel , poivre et c'est TOUT!

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