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  • Catégories: Viande Boeuf
  • Catégories: Viande Canard gras

AIGUILLETTE DE CANARD

Prix 7,80 €

AIGUILLETTE DE CANARD 300gr environ

Canards élevés et gavés à l'ancienne chez nous à la ferme 

 en paquet de 10 unités environ.

BASSE COTE

Prix 7,55 €

BASSE COTE DE BOEUF 400-450 GR environ

UN MORCEAU TENDRE ET GOUTEUX A SOUHAIT (BIEN PERSILLÉ)

RACE LIMOUSINE - GAEC BELOT ET FILS - BEAUVAIS /TESCOU 81

BAVETTE

Prix 5,76 €

BAVETTE DE BOEUF 200 GR environ

RACE LIMOUSINE - GAEC BELOT ET FILS - BEAUVAIS /TESCOU 81

BOURGUIGNON

Prix 6,80 €

BOURGUIGON DE BOEUF (DAUBE) 

VIANDE LIMOUSINE GAEC BELOT BEAUVAIS /tescou

CANARD ENTIER SANS FOIE/...

Prix 15,00 €

CANARD ENTIER SANS FOIE de notre ferme, élevé et gavé au grain de la ferme à l'ancienne. 

Commande à l'unité (CARCASSE entre 4 et 5 kg), acompte de 15€ et solde à la livraison suivant le poids réel.

COTE A L'OS

Prix 40,91 €

Côte à l'os  Environ 1,55 KG 

LIMOUSINE GAEC BELOT BEAUVAIS /TESCOU 81

CUISSES CONFITES

Prix 4,20 €

CUISSES CONFITES sous vide par 1

Produit artisanal fabriqué à la ferme.

ENTRECOTE

Prix 13,76 €

ENTRECOTE DE BOEUF  ENVIRON 400-450 GR

LIMOUSINE du GAEC BELOT ET FILS 

Beauvais/tescou 81

FAUX FILET

Prix 11,64 €

FAUX FILET ENVIRON 350 GR

GAEC BELOT ET FILS 81 BEAUVAIS/TESCOU

FILET /TOURNEDOS

Prix 15,81 €

TOURNEDOS DANS LE FILET DE BOEUF  ENVIRON 400 GR (2 tournedos)

FOIE GRAS 200 GR BOCAL

Prix 28,00 €

FOIE GRAS 200 GR BOCAL

Comment déguster son foie gras : pour révéler le fondant et les saveurs délicates du

foie gras, nous vous conseillons de le mettre à température ambiante 10 à 15 minutes avant dégustation. Faire des tranches à l’aide d’un couteau à fine lame passée sous l’eau chaude.

Ingrédients : foie gras de canard, sel, poivre.

FOIE GRAS 300 GR BOCAL

Prix 41,00 €

FOIE GRAS 300 GR BOCAL

Comment déguster son foie gras : pour révéler le fondant et les saveurs délicates du

foie gras, nous vous conseillons de le mettre à température ambiante 10 à 15 minutes avant dégustation. Faire des tranches à l’aide d’un couteau à fine lame passée sous l’eau chaude.

FOIE GRAS FRAIS ENTIER...

Prix 15,00 €

FOIES GRAS FRAIS de notre ferme. COMMANDE EN NOMBRE DE FOIES

Issu de notre élevage (sans aucun traitement ) et gavage sur place au grain à l'ancienne.

Ci-dessous en Réservation,  les dates de récupérations possibles (foies "chauds" ) tout au long de l'année, cochez celle qui vous convient.

Il est bien sur possible de passer les récupérer dans la semaine qui suit cette date, nous les garderons à 2°C.

Ajoutez au panier le nombre de foies qu'il vous faut (en comptant 1 foie= 500gr  ou en précisant en commentaire par ex 8 foies<500gr pour 3kg)..., vous ne paierez qu'un acompte de 15€ par foie, le reste en fonction du poids réel à la livraison.

FRITONS BOCAL 200GR

Prix 5,98 €

FRITONS BOCAL 200GR

Ingrédients : maigre et gras de canard, sel, poivre

GITE POT AU FEU

Prix 6,31 €

GîTE DE BOEUF  ENVIRON 500 GR

Limousine du GAEC BELOT ET FILS 

BEAUVAIS/TESCOU 81