CUISSES DE CANARD

FOIE GRAS 200 GR BOCAL

Comment déguster son foie gras : pour révéler le fondant et les saveurs délicates du

foie gras, nous vous conseillons de le mettre à température ambiante 10 à 15 minutes avant dégustation. Faire des tranches à l’aide d’un couteau à fine lame passée sous l’eau chaude.

Ingrédients : foie gras de canard, sel, poivre.

CANARD ENTIER SANS FOIE de notre ferme, élevé et gavé au grain de la ferme à l'ancienne. 

Commande à l'unité (CARCASSE entre 4 et 5 kg), acompte de 15€ et solde à la livraison suivant le poids réel.

FOIE GRAS 300 GR BOCAL

Comment déguster son foie gras : pour révéler le fondant et les saveurs délicates du

foie gras, nous vous conseillons de le mettre à température ambiante 10 à 15 minutes avant dégustation. Faire des tranches à l’aide d’un couteau à fine lame passée sous l’eau chaude.

Magret de canard de notre ferme, élevé sur place à l'ancienne, au grain fraichement moulu.

SOUS VIDE PAR 1 ENVRION 400 GR

MAGRET DE CANARD  SECHÉ

NON TRANCHÉ (NT)

5 Manchons confits de la ferme

CUISSES CONFITES sous vide par 1

Produit artisanal fabriqué à la ferme.

TAJINE DE CANARD BOCAL 750GR

PÂTÉ DE CANARD BOCAL 180GR

Ingrédients : viande de canard (50%), viande de porc, foie de porc, oeufs, lait, sel, poivre.

Pâté de Canard - Poids net : 180 g

FRITONS BOCAL 200GR

Ingrédients : maigre et gras de canard, sel, poivre

2 Cuisses de canard gras confites 

de la ferme 

AIGUILLETTE DE CANARD 300gr environ

Canards élevés et gavés à l'ancienne chez nous à la ferme 

 en paquet de 10 unités environ.

COEURS DE CANARDS en paquets sous vide de 10 envrion 300 GR

FOIES GRAS FRAIS de notre ferme. COMMANDE EN NOMBRE DE FOIES

Issu de notre élevage (sans aucun traitement ) et gavage sur place au grain à l'ancienne.

Ci-dessous en Réservation,  les dates de récupérations possibles (foies "chauds" ) tout au long de l'année, cochez celle qui vous convient.

Il est bien sur possible de passer les récupérer dans la semaine qui suit cette date, nous les garderons à 2°C.

Ajoutez au panier le nombre de foies qu'il vous faut (en comptant 1 foie= 500gr  ou en précisant en commentaire par ex 8 foies<500gr pour 3kg)..., vous ne paierez qu'un acompte de 15€ par foie, le reste en fonction du poids réel à la livraison.

GESIERS DE CANARD BOCAL 200GR

Ingrédients : gésiers de canard, graisse de canard, sel