Élevage Les Fabres - Vente de Viande en Ligne Volaille, Boeuf (2)

COTE D'AGNEAU

2,66 €

Côte d'agneau du tarn

Vendues à l'unité de 100-110g environ

COUSTELOUS

11,95 €

COUSTELOUS de PORC NOIR 1KG

Le coustelous fermier! ou plus communément appelés les travers de porc

Un régal au four ou au barbecue.

CUISSES CONFITES

4,52 €

CUISSES CONFITES sous vide par 1

Produit artisanal fabriqué à la ferme.

CUISSES DE CANARD

3,60 €

CUISSE DE CANARD CRUE VENDU À L'UNITÉ

1 unité dans le panier = 1 cuisse

CUISSES DE POULET

5,72 €

CUISSES DE POULET

Cuisses de poulet notre ferme.

Élevage en plein air aux céréales, en moyenne 110 jours.

Fermes et savoureuses, fini la viande qui se détache de l’os...

DES DE CUISSES

6,88 €

Portions de 300 gr environ.

Dès de cuisses de poulet issu de notre élevage, sans ogm ni antibiotique.

Prêt à cuisiner en sauté ou brochettes

ECHINE PORC NOIR (s/os)

6,24 €

ECHINE DE PORC NOIR

Echine de porc sans OS, tranchée (400 gr ou 700 gr) sous vide ou en Rôti, la star des morceaux,

un délice sous toutes ses formes.

ENTRECOTE

15,98 €

ENTRECOTE DE BOEUF ENVIRON 400-450 GR

LIMOUSINE du GAEC BELOT ET FILS

Beauvais/tescou 81

EPAULE AGNEAU ROULEE

31,68 €

Epaule d'agneau désossée et roulée en rôti viande savoureuse et fondante..

Agneau du tarn

Une alternative au gigot !

ESCALOPE DE PORC

6,98 €

ESCALOPE DE PORC NOIR TAILLÉES DANS L'EPAULE

VIANDE ROUGE ET PEU GRASSE

FILET /TOURNEDOS

18,27 €

TOURNEDOS DANS LE FILET DE BOEUF ENVIRON 400 GR (2 tournedos)

FILET PORC NOIR

3,59 €

FILET EN TRANCHE PORC NOIR

Le filet de porc en tranche, c'est la même chose que la côte filet sans l'os!

Facile à poêler et très vite cuit, le filet de porc est une viande blanche maigre très savoureuse surtout lorsqu'il est mariné...

FILETS DE POULET

9,37 €

FILETS DE POULET par 2,

Elevés chez nous à la ferme VACQUIERS 31

ENVIRON 400 GR

sous vide DLC 10j (à compter de chaque mercredi)

FOIE GRAS FRAIS ENTIER...

15,00 €

FOIES GRAS FRAIS de notre ferme. COMMANDE EN NOMBRE DE FOIES une unité dans le panier = 1 Foie gras (environ 500g)

Issu de notre élevage (sans aucun traitement ) et gavage sur place au grain à l'ancienne.

Ci-dessous en Réservation, les dates de récupérations possibles (foies "chauds" À PARTIR DE 15H) tout au long de l'année, cochez celle qui vous convient.

Il est bien sur possible de passer les récupérer dans la semaine qui suit cette date, nous les garderons à 2°C.

Ajoutez au panier le nombre de foies qu'il vous faut (en comptant 1 foie= 500gr ou en précisant en commentaire par ex 8 foies<500gr pour 3kg)..., vous ne paierez qu'un acompte de 15€ par foie, le reste en fonction du poids réel à la livraison.