ROTI D'EPAULE PORC NOIR

TALON DE JAMBON SEC PORC NOIR

1 KG ENVIRON

SANS OS

ESCALOPE DE PORC NOIR TAILLÉES DANS L'EPAULE 

VIANDE ROUGE ET PEU GRASSE 

TALON DE JAMBON CUIT SANS SEL NITRITE BIEN SUR 

FAIT MAISON 

PARFAIT POUR FAIRE DES DÈS EN SALADE OU DANS UNE QUICHE

Chair à paté, 

Viande de porc foie sel poivre.

LOMO DE PORC NOIR

Tranché en plateau de 100gr ou 250gr

Filet de porc noir séché à la ferme, sel , poivre et c'est TOUT!

LE FILET MIGNON DE PORC NOIR SÉCHÉ

NON TRANCHÉ

UN REGAL DE FINESSE 

LONGE DE PORC NOIR 

AVEC OS

COPPA DE PORC NOIR  NON TRANCHÉE

Fabriquée et séchée chez nous à la ferme 

SAUCISSE A GRILLER 100% PORC NOIR ENVIRON 500 gr 

La saucisse de Toulouse VACQUIERS !! (fabriquée chez nous aux fabres)

POITRINE DE PORC NOIR SECHEE 

NON TRANCHÉE

JAMBON de coche sec porc noir sans os, donc 100% consommable aucune perte.

Affiné artisanalement 24 mois, l'excellence pure...

NON TRANCHÉ (NT)

JOUES DE PORC NOIR 

JAMBONNEAU BOCAL 350GR

Cette conserve est prête à la dégustation :

le jambonneau se mange froid, accompagné d’une salade complète, ou tout simplement avec du pain et quelques cornichons.

Ingrédients : Jarret de porc, sel, poivre.

PATÉ DE CAMPAGNE À L'ANCIENNE (CUIT EN TERRINE DANS SA CRÉPINE...) 

VENDU EN SOUS VIDE DE 200GR

FOIE CRU DE PORC NOIR