AUTHENTIQUE ROSÉ BODEGA 75cl
(7,00 € Unité)
AUTHENTIQUE ROSÉ - 75 cl
LE TERROIR
Première et deuxième terrasse du Tarn : Boulbènes, rougets.
ASSEMBLAGE
Négrette, Syrah, Gamay.
TITRE ALCOOMÉTRIQUE
12,5°
DÉGUSTATION
Un vin aux notes d’agrumes et de groseilles. C’est un rosé sec, de gastronomie, avec une belle matière pleine de fraicheur. Sa robe est claire et éclatante.
SERVICE
8° - 10°
GARDE
A consommer dans l’année
Qualité garantie
Click & Collect
Service client au 06 68 87 10 77
AUTHENTIQUE ROSÉ- 75 cl
LE VIGNOBLE
SURFACE TOTALE
20 ha.
CONDUITE DE LA VIGNE
Agriculture raisonnée. Taillage, effeuillage, éclaircissage. Enherbement maitrisé ou labour. Vendange verte pour contrôle qualité des rendements.
LA VINIFICATION
VENDANGE
100% vendange mécanique avec tables de tri embarquées ayant la particularité d’expulser l’intégralité du végétal. Seul le jus et la baie seront retrouvés en cuve.
VINIFICATION
Rosé 100% de saigné. Vinification séparée pour chaque cépage. Élevage sur lies, entre 5 et 7 mois. Filtration tangentielle.
AGE DES VIGNES
15-20 ans
LE VIN
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