IGP BLANC MOELLEUX : EDEN 2020 Commentaire dégustation :
" Le fruit défendu c'est ainsi que l'on aurait pu appeler cette gourmandise ou bien "Comment pécher sans se damner" Ou encore "à boire sans soif" ! Une chose est sûre, c'est le plaisir qu'il vous procurera par son bouquet aromatique et son équilibre suave.
Conseils de dégustation : A partager pour un apéritif réussi, sur des plats orientaux, des desserts et pour tout moment convivial. A servir bien frais.
Assemblage : Gros Manseng, Pinot gris, Sémillon
Vieillissement : Appréciable dès à présent, il s'épanouira avec le temps.
Vinification : Thermorégulation Elevage en cuve : 6 mois
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