Viandes

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AIGUILLETTES DE POULET

AIGUILLETTES DE POULET

Prix 6,75 €

AIGUILLETTES DE POULET 300gr environ

Comme pour le canard la pointe de viande accrochée sur le  filet est une petite merveille de finesse.

AILERONS DE VOLAILLE

AILERONS DE VOLAILLE

Prix 2,00 €

AILERONS DE VOLAILLE 1KG environ une petite vingtaine d'ailerons en général

L'aileron est la partie de l'aile du poulet qui reste lorsque l'on a retiré le manchon ou pilon d'aile.

Très pratique pour égayer une soupe ou un bouillon de poule peu gras ou bien réaliser un fond de sauce (bien plus sain et savoureux qu'un cube déshydraté.)

Il est aussi  prêt à être mariné et passé au four. Un délice à grignoter...

AILES DE POULET

AILES DE POULET

Prix 3,45 €

4 Ailes de poulet de notre ferme environ 500 gr

DLC 8J

BASSE COTE

BASSE COTE

Prix 7,55 €

BASSE COTE DE BOEUF 400-450 GR environ

UN MORCEAU TENDRE ET GOUTEUX A SOUHAIT (BIEN PERSILLÉ)

RACE LIMOUSINE - GAEC BELOT ET FILS - BEAUVAIS /TESCOU 81

BAVETTE

BAVETTE

Prix 5,76 €

BAVETTE DE BOEUF 200 GR environ

RACE LIMOUSINE - GAEC BELOT ET FILS - BEAUVAIS /TESCOU 81

BOURGUIGNON

BOURGUIGNON

Prix 6,80 €

BOURGUIGON DE BOEUF (DAUBE) 

VIANDE LIMOUSINE GAEC BELOT BEAUVAIS /tescou

COTE A L'OS

COTE A L'OS

Prix 40,91 €

Côte à l'os  Environ 1,55 KG 

LIMOUSINE GAEC BELOT BEAUVAIS /TESCOU 81

CUISSES DE POULET

CUISSES DE POULET

Prix 5,36 €

CUISSES DE POULET

Cuisses de poulet notre ferme.

Élevage en plein air aux céréales,  en moyenne 110 jours.

Fermes et savoureuses, fini la viande qui se détache de l’os...

DES DE CUISSES

DES DE CUISSES

Prix 6,40 €

Portions de 300 gr environ.

Dès de cuisses de poulet issu de notre élevage, sans ogm ni antibiotique.

Prêt à cuisiner en sauté ou brochettes

ENTRECOTE

ENTRECOTE

Prix 13,76 €

ENTRECOTE DE BOEUF  ENVIRON 400-450 GR

LIMOUSINE du GAEC BELOT ET FILS 

Beauvais/tescou 81

FAUX FILET

FAUX FILET

Prix 11,64 €

FAUX FILET ENVIRON 350 GR

GAEC BELOT ET FILS 81 BEAUVAIS/TESCOU

FILET /TOURNEDOS

FILET /TOURNEDOS

Prix 15,81 €

TOURNEDOS DANS LE FILET DE BOEUF  ENVIRON 400 GR (2 tournedos)

FILETS DE POULET

FILETS DE POULET

Prix 8,60 €

FILETS DE POULET par 2,

Elevés chez nous à la ferme VACQUIERS 31

ENVIRON 400 GR

sous vide DLC 8j

GITE POT AU FEU

GITE POT AU FEU

Prix 6,31 €

GîTE DE BOEUF  ENVIRON 500 GR

Limousine du GAEC BELOT ET FILS 

BEAUVAIS/TESCOU 81

JAMBON DE VOLAILLE

JAMBON DE VOLAILLE

Prix 3,69 €

Jambon de volaille 100% poulet, cuisses de poulet sel et poivre. Environ 180gr

Dérivé de notre jambon cuit de porc noir, nous avons tenté la recette avec de la volaille, et le résultat est surprenant de finesse  et de légèreté.

J'espère qu'il vous ravira autant qu'à nous ...

MERGUEZ BOEUF

MERGUEZ BOEUF

Prix 6,89 €

MERGUEZ DE BOEUF/agneau  ENVIRON 500 GR

GAEC BELOT  BEAUVAIS/TESCOU 81

PALERON

PALERON

Prix 7,20 €

PALERON DE BOEUF  ENVIRON 500 GR

Limousine du GAEC BELOT 

Beauvais/tescou 81

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