AILERONS DE VOLAILLE 1KG environ une petite vingtaine d'ailerons en général
L'aileron est la partie de l'aile du poulet qui reste lorsque l'on a retiré le manchon ou pilon d'aile.
Très pratique pour égayer une soupe ou un bouillon de poule peu gras ou bien réaliser un fond de sauce (bien plus sain et savoureux qu'un cube déshydraté.)
Il est aussi prêt à être mariné et passé au four. Un délice à grignoter...
Français
