ROTI DE CHAPON NATURE

Chapon de la ferme désossé et ficelé en rôti agrémenté de 25% de Foie Gras de la ferme.

Vendu sous vide, juste à réchauffer. Environ 1 kg

La solution pour un Noel  en famille, sans que personne ne soit d'astreinte dans la cuisine.

Nous conseillons de le trancher à froid afin de préserver une belle présentation.

Disposez dans un plat, couvrez, laisser chauffer 30 mn à 180° et c'est prêt!!

Rôti de 1kg-1,1kg environ

N'OUBLIEZ PAS D'INDIQUER LA SEMAINE DE RESERVATION SOUHAITÉE

SAUMON MARIINÉ GRAVELAX , unique en son genre une merveille fondante à souhait.

FABRICATION ARTISANNALE A ROUFIAC 31 par la maison Salas

Uniquement sur commande pour livraisons semaines 50 et 51

N'oubliez pas de sélectionner votre souhait de réservation

Cette cuvée est d'abord l'histoire de plusieurs rencontres: celle des hommes avec leur Terroir, puis de deux cépages, la Négrette et le Syrah, que nous avons choisi d'unir pour la première fois. 
C'est aussi la vôtre, lorsque vous aurez choisi le bon moment, le bon endroit et la bonne personne pour partager cette promesse. Alors, comme toutes les premières fois, on a le cœur qui palpite, l'excitation nous envahit mais le désir est plus fort. Laissez-vous séduire par son intensité, ses notes aromatiques, gourmandes et fruitées. Nous vous invitons à découvrir tout le charme du Sud-Ouest. 
Comme chaque Rendez-vous est unique, cette édition est limitée.

SAUMON FUMÉ ARTISANNAL TRADITIONNEL, vraiment subtil et délicat.

FABRIQUÉ A ROUFIAC 31 par la maison SALAS

FOIE GRAS 200 GR BOCAL

Comment déguster son foie gras : pour révéler le fondant et les saveurs délicates du

foie gras, nous vous conseillons de le mettre à température ambiante 10 à 15 minutes avant dégustation. Faire des tranches à l’aide d’un couteau à fine lame passée sous l’eau chaude.

Ingrédients : foie gras de canard, sel, poivre.

RESERVE MALO

Titans, le gin tourbé de la distillerie Straw Bale. Une édition limitée aromatisée par infusion d’orge tourbée, de baies de genièvre fumées au bois de cerisier et de lapsang souchong, vieillie un an en amphore.

Un gin de dégustation. Au nez, très fin, le genièvre domine, notes terreuses et une pointe de fumée de bois. Mais en bouche, 50 nuances de fumée forment un coussin ouaté qui amortit les baies vibrionnantes et enveloppe le palais.

Notre New Make Spirit représente l’âme de la distillerie Straw Bale et l’ADN de notre futur whisky.

RETOURNEZ EN ENFANCE AVEC LA PATE DE COING DE VOTRE GRAND-MÈRE

COINGS NON HYBRIDÉS SUCRE DE CANNE BIO

MAISON VICTORS 

Notre premier rhum de typicité anglaise / Jamaïcaine distillé dans un alambic « pot still double retort » unique en France.

Nous valorisons une mélasse bio et éthique de Cuba, mise en fermentation longue dans nos cuves, et utilisant une technique de « dunder » permettant de développer des aromes complexes. Mis en bouteille sans filtration en overproof à 57,7° en série limitée de 580 bouteilles.

GUIMAUVES ASSORTIMENT 100GR

MAISON JEANBLANC Internationalement reconnue pour la qualité de ses produits.

FABRIQUÉES À BUZET/TARN 31

GIN KNIFEMAKER

Premier Gin de notre distillerie, le Knifemaker est un Gin très frais, légèrement zesté et épicé. 
Créé par Gilles VICTORS, fondateur de Straw Bale Distillery, ce «London dry Gin» est distillé par batch de 300 litres dans un alambic en cuivre dédié à lui seul.

RILLETTES AU FOIE GRAS BOCAL 200GR

Ingrédients : viande de canard, foie gras de canard (25%), graisse de canard, sel, poivre

Le Petit Élevage des Fabres

Maelle 2020 Blanc Moelleux

Un vrai vin de copains, de soif, d’apéro, de pâte persillée (fourme, bleu..). Sans modération.

• 100 % Sémillon

  Vin Biologique – Qualite France SAS – FR BIO 10.

Domaine:Domaine Plaisance Penavayre

 Millesime:2020

 Degrès:11 %

 Cépages:Sémillon

 Région:Vin de France

 Appellation:Vin de France

MAISON VICTORS: en direct

Pour l'élaboration de notre premier Vermouth blanc, nous avons fait appel à nos voisins vignerons Thibault et Marc Penavayre du domaine Plaisance. Leur Chenin bio, combiné à nos infusions de fruits et de plantes aromatiques, a été affiné en cuve pendant plus de 6 mois.

Armoise, origan, quinquina, orange, citron, poivre, mais aussi framboise et abricot apportent la complexité et la signature de ce Vermouth blanc unique. Avec ses notes épicées, sa complexité et ses fins amers, il saura se rendre indispensable dans vos meilleurs cocktails ou simplement accompagné d'un zeste d'orange et d'un glaçon.

Le premier Vermouth frontonnais est enfin arrivé !!