Élevage Les Fabres - Vente de Viande en Ligne Volaille, Boeuf

AIGUILLETTE DE CANARD

8,19 €

AIGUILLETTE DE CANARD 300gr environ

Canards élevés et gavés à l'ancienne chez nous à la ferme

en paquet de 10 unités environ.

BASSE COTE

8,75 €

BASSE COTE DE BOEUF 400-450 GR environ

UN MORCEAU TENDRE ET GOUTEUX A SOUHAIT (BIEN PERSILLÉ)

RACE LIMOUSINE - GAEC BELOT ET FILS - BEAUVAIS /TESCOU 81

BAVETTE

6,31 €

BAVETTE DE BOEUF 200 GR environ

RACE LIMOUSINE - GAEC BELOT ET FILS - BEAUVAIS /TESCOU 81

BLANQUETTE VEAU

18,65 €

BLANQUETTE DE VEAU 450 GR ENVIRON

BOUDIN

3,61 €

BOUDIN 250 gr environ (une moitié de boudin )

Boudin paysan à la viande, plutôt typé charcuterie froide.

L'authentique

BOURGUIGNON

8,51 €

BOURGUIGON DE BOEUF (DAUBE)

VIANDE LIMOUSINE GAEC BELOT BEAUVAIS /tescou

CANARD ENTIER SANS FOIE/...

15,10 €

CANARD ENTIER SANS FOIE de notre ferme, élevé et gavé au grain de la ferme à l'ancienne.

Commande à l'unité (CARCASSE entre 4 et 5 kg), acompte de 15€ et solde à la livraison suivant le poids réel.

Une unité dans le panier = 1 canard entier sans foie

CARBONADE

5,37 €

CARBONNADE EN PORTION DE 300 GR ENVIRON

Un morceau de porc peu connu et pourtant succulent.

A la poêle au four ou en grillade c'est un régal.

CHAIR A PÂTÉ

26,35 €

Chair à paté,

Viande de porc foie sel poivre. Commande minimum 3kg (la déclinaison au kg sert à ajuster le poids total si besoin merci)

CHAIR A SAUCISSE DE CANARD

10,60 €

CHAIR A SAUCISSE 100% CANARD

ENVIRON 500 GR

CHAIR A SAUCISSE PORC NOIR

6,05 €

CHAIR A SAUCISSE DE PORC NOIR

CHIPOLATAS PORC NOIR

7,40 €

Chipolatas maison

Viande de porc noir, sel, poivre.

CHORIZO SEC 100% PORC NOIR

26,00 €

Chorizo Porc noir artisanal fabriqué et séché à la ferme environ 230gr (un aller/retour)

Epices naturelles, sel, poivre

Chorizo doux

COEURS DE CANARDS

5,19 €

COEURS DE CANARDS en paquets sous vide de 10 envrion 300 GR

COLLIER NAVARIN D'AGNEAU

8,16 €

Collier d'agneau-Navarin idéal pour vos plat mijotés tajines ou autres...

TARN 81

COPPA DE PORC NOIR TR

4,95 €

COPPA DE PORC NOIR tranchée en plateaux de 100 gr

Fabriquée et séchée chez nous à la ferme

COPPA PORC NOIR NON TRANCHEE

36,92 €

COPPA DE PORC NOIR NON TRANCHÉE

Fabriquée et séchée chez nous à la ferme

Pour une Pièce entière prendre 2 kg

COTE A L'OS

51,41 €

Côte à l'os Environ 1,55 KG

LIMOUSINE GAEC BELOT BEAUVAIS /TESCOU 81

COTE D'AGNEAU

2,66 €

Côte d'agneau du tarn

Vendues à l'unité de 100-110g environ

COTE VEAU

22,49 €

CÔTE DE VEAU

VEAU CROISÉ 81 TARN

GAEC BELOT ET FILS

COUSTELOUS

11,95 €

COUSTELOUS de PORC NOIR 1KG

Le coustelous fermier! ou plus communément appelés les travers de porc

Un régal au four ou au barbecue.

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