PARMESAN

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PARMESAN AOP , UNE REPUTATION QUI N'EST PLUS A FAIRE...

PARMIGIANO REGGIANO

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LE PARMIGIANO REGGIANO EST UN FROMAGE ITALIEN À PÂTE PRESSÉE CUITE DE LA FAMILLE GRANA, PRODUIT AVEC DU LAIT DE VACHE, PARTIELLEMENT ÉCRÉMÉ PAR SURFAÇAGE, SANS AJOUT D'ADDITIFS, FABRIQUÉ DANS UNE ZONE LIMITÉE DE L'ÉMILIE-ROMAGNE, AU SUD DE LA LOMBARDIE

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