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LES FABRES : Des produits fermiers de qualité, consommez moins, consommez mieux, consommez local
Comment déguster son foie gras : pour révéler le fondant et les saveurs délicates du
foie gras, nous vous conseillons de le mettre à température ambiante 10 à 15 minutes avant dégustation. Faire des tranches à l’aide d’un couteau à fine lame passée sous l’eau chaude.