SAUCISSON PAYSAN

RILLETTES DE VOLAILLE EN PORTION SOUS VIDE DE 200 GR ENVIRON

PRODUIT DE NOTRE FERME VACQUIERS 31

MAGRET DE CANARD  SECHÉ

NON TRANCHÉ (NT)

TALON DE JAMBON CUIT SANS SEL NITRITE BIEN SUR 

FAIT MAISON 

PARFAIT POUR FAIRE DES DÈS EN SALADE OU DANS UNE QUICHE

PATÉ DE CAMPAGNE À L'ANCIENNE (CUIT EN TERRINE DANS SA CRÉPINE...) 

VENDU EN SOUS VIDE DE 200GR

LE FILET MIGNON DE PORC NOIR SÉCHÉ

NON TRANCHÉ

UN REGAL DE FINESSE 

Chorizo Porc noir artisanal fabriqué et séché à la ferme environ 230gr (un aller/retour)

Epices naturelles, sel, poivre 

Chorizo doux 

CHORIZO SEC 100% VOLAILLE

200-250 gr environ

Fabriqué et séché chez nous à la ferme.

Jambon sec 12 mois porc noir

entier sans os, ou en morceau mais non tranché

séché 12Mois artisanalement

TALON DE JAMBON SEC PORC NOIR

1 KG ENVIRON

SANS OS

SAUCISSE SECHE 100% VOLAILLE (DE LA FERME) 

RECETTE MAISON LA SAUCISSE "LIGHT"

ENVIRON 230 GR (UN ALLER/RETOUR)

LOMO DE PORC NOIR

En morceaux non tranché 

Filet de porc noir séché à la ferme, sel , poivre et c'est TOUT!

Le Jambon sec 12 mois de porc noir tranché en plateau 

Médaillé d'argent à PARIS

Séché artisanalement au sel de salies.

JAMBON de coche sec porc noir sans os, donc 100% consommable aucune perte.

Affiné artisanalement 24 mois, l'excellence pure...

NON TRANCHÉ (NT)

LA CANSALADE la poitrine de porc noir roulée séchée

Tranchée en plateau de 100 GR environ

POITRINE DE PORC NOIR SECHEE 

NON TRANCHÉE