Carcasse de canard avec aiguillettes
Vendue à l'unité
Disponibles toutes les 3 semaines environ de fin septembre à mi avril (nous consulter pour le calendrier)
Comme son nom l’indique, il s’agit de la carcasse d’un canard qu’on a entièrement dépecé à l’exception des aiguillettes. En principe elles se font grillées au barbecue.